1.保证充足的蛋白质:
日常饮食中富含蛋白质的食物主要有鱼、肉、蛋、奶、豆类等。免疫分子是由蛋白质构成的,所以蛋白质可以在免疫系统中发挥重要作用;其次由于压力状态下蛋白质分解增加,尿氮排出量上升,如果蛋白质摄入不足,在肌肉减少之后,血糖控制能力会进一步下降,糖尿病风险上升,也难以保持健康的免疫系统;
2.适量增加维生素及矿物质:
富含抗氧化的维生素,A、D、E、C和锌、硒、铁等微量元素,有助于免疫细胞处于最佳战斗状态。此外,部分人由于压力会促使各种维生素消耗量增大,特别是维生素c和多种B族维生素。
故而,压力期间最好能够增加多种水溶性维生素的供应量,增加蔬菜的供应,把一部分精白米面换成全谷杂粮,在这方面会很有帮助。压力状态还会使矿物质流失增加,尿钙排出增加,特别是在钙镁元素缺乏的状况下,身体神经兴奋性上升,更会加剧紧张情绪,因此增加富含钙镁的绿叶蔬菜,增加镁含量高的豆类食物,适当增加奶类等富钙食物,都会有所帮助。压力状态还会引起炎症反应上升,身体自由基产生增加,故而需要供应更多的抗氧化物质。颜色深浓的蔬菜、水果、豆类都是抗氧化物质的来源。
在防疫期间,可能很多人不敢出门买菜,或者超市中暂时蔬菜供应减少,天天吃精白主食加上加工肉类,这既不利于防疫,也不利于防肥。所以蔬菜水果要吃够推荐量,绿叶菜橙黄色菜是最好的,其中胡萝卜素能转化为维生素A,维生素A有助于在一定程度上保护呼吸道细胞的健康抵御病毒感染。如果确实因暂时供应不足吃不够,那么服用维生素c小药片也是可以的(普通的OTC药品即可,复合维生素也可)。每天吃两三粒能预防缺乏出现。如果已经存在缺乏或有身体感染,需要适当加量,但建议不超过每天1000毫克。服用维生素并不能保证提高免疫力,只是帮助预防因为各种原因某些维生素确实摄入不足而导抗病力下降的情况。